Λεχοβίτικη Σπανακόπιτα

Μία από τις κατεξοχήν Λεχοβίτικες συνταγές είναι η Λεχοβίτικη πίτα. Οι νοικοκυρές του Λεχόβου συνηθίζουν να παρασκευάζουν πίτες στα σπίτια τους με μεγάλη ευκολία. Η μαεστρία τους στο άνοιγμα του φύλλου έγινε αιτία για να διοργανώνεται κάθε χρόνο η “Γιορτή Πίτας”. Η γέμιση της πίτας ποικίλει και μπορεί να αποτελείται από κιμά, πράσο, κολοκύθι, τυρί, σπανάκι, κρέας, τσουκνίδα, μανιτάρια, ρύζι, κρεμμύδι, λάχανο αρμέ, γάλα και ότι άλλο μπορεί να φανταστεί ο ανθρώπινος νους.

Αν είστε λάτρεις της χειροποίητης πίτας μπορείτε να γευτείτε στο παραδοσιακό  ξενώνα μας καθημερινά διάφορες γεύσεις.